BOLINHO DE CHUVA

INGREDIENTES

2  XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO 

1 XÍCARA  DE AÇÚCAR REFINADO

4  OVOS

1 XÍCARA DE LEITE MORNO 

2 COLHERES DE CHÁ DE FERMENTO QUÍMICO
RASPAS DE UM LIMÃO PEQUENO

1 COLHER DE CHÁ DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA

2 COLHERES DE SOPA DE CANELA EM PÓ

 

                                                       MODO DE FAZER 

BATA AS GEMAS JUNTO COM O AÇÚCAR ATE VIRAR UMA GEMADA

ACRESCENTE A FARINHA, MISTURE E JUNTE O LEITE AOS POUCOS ATÉ A MASSA FICAR FIRME 

DEPOIS JUNTAR AS RASPAS E A BAUNILHA,POR ULTIMO COLOCAR O FERMENTO 

FRITAR EM ÓLEO QUENTE , PASSAR EM AÇÚCAR COM CANELA EM PÓ

  

RENDIMENTO DE 18 A 25 BOLINHOS

                                                 

                                                                                    CHEF GIOVANI ROLLO